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2009.10.28

今日のマカロン(スーリールダンジュ奈良県生駒市)

堺市北区なかもず駅前のますだ歯科がオススメする、
今日のマカロンはスーリールダンジュです。
マカロンパリジャン=パリ風マカロン。
そういえばハラダのラスクはラスクパリジャンですね。
奈良県では有名な洋菓子店で、本店は生駒市東松ヶ丘16ー11にあります。
0743ー75ー3388 火曜日定休日です。
他にも4店舗、西大寺駅・小西通り・東向き通り・近鉄百貨店生駒店にはショコラティエもあります。
こちらのお店はきちんと箱に入れてくくださいますので、安心です。ポイント高いですね。名店ラデュレほど宝石箱のような固い箱でなくてよいです、崩れなければ。
このへんでパティシエさんの意気込み度・気遣い度がわかります。
「こだわり」ポイントプラス1です。
ここのマカロンは触れ込み通り、本物志向の方向けですね。
表面はつるんと光沢があり、外側はカリッと、中がしっとり柔らかなとろけるような食感です。
素晴らしい。口コミで広まる理由がわかります。パート(マカロン生地)にもクリームにもこだわっていますね。
かんり高得点ですよ。
フレーズ(苺)・マロン・キャラメル・セザム(黒ゴマ)・ショコラ・ゆず・ピスターシュ・カプチーノなど15種類があります。
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