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2008.05.24

Ｆｕｊｉｙａ１９３５

有名店、Ｆｕｊｉｙａにディナーに行きました。大阪市中央区槍屋町にある、超人気店で、ジャンルは創作イタリアン？実は実は今大阪で最も予約の取れないお店の一つで何と何と２ヶ月前に予約を取って行って来ました。週末は１ヶ月前には予約していないとダメのようです。実際料理がどうだったかと申しますと、１品目から、驚きの連続でした！！まずは右からパンのジェラート、生のマシュマロとピスタチオ、カンパリオレンジ（スポイトの中にはいっています）、カダイフとミモレット、ピコス･炭のソースでした。食べたことのないものの連続です！！

２品目、ソフトに火を入れた大きなハマグリとうすいえんどう豆、ベルガット風味。
そしてそしてびっくりの３品目。岩塩に漬かった稚鮎を赤ピーマンスープに入れ、塩を洗い流し食すという、なんとも斬新かつ強烈なインパクト！！スープもおいしい。
紹介しきれないほどのボリュームと目新しいメニューばかりで、

ほんとにほんとに大満足でした。毎月でも行きたい！！ 

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大阪 泉北 堺市なかもずの歯医者さんますだ歯科は夜7時まで歯科保育士が居ます。