堺市北区なかもず駅前の歯科医院、ますだ歯科桝田です。東京での講習会からの帰り、東京駅の地下1階の1番街ラーメンストリートに行きました。4店舗あるうちの超有名なつけ麺屋さんは1時間待ちとのことで、あきらめて、味噌ラーメンの「むつみ屋」さんに行ってきました。
今週は「白」の週とのことで、特製白味噌ラーメンを注文しました。
少しの甘さがおいしさを引き立て、よかったです。ちょっと麺の卵がきついところが気になりましたが。