大鶴製麺処に行ってきました。
このお店は上新庄の超有名とんこつラーメン店「天神旗」の支店のような感じで、つけ麺専門店です。
スープの種類も麺の種類も2種類あり、迷いましたが、お昼におそばを食べていたので、とんこつベースのスープに小麦100%のもっちり麺にしました。
かつおベースのスープも非常に良い匂いがしておりましたが、今日はとんこつベースにして正解でした。